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にんにく


去年の秋に植えたにんにくを、試しに一本収穫してみました。
写真では大きさがよくわかりませんが、
売っているものよりもでっかいにんにくになりました

スーパーで売っているにんにくは、干して水分を少なくしたものなのですが、
生のニンニクはとても瑞々しい!
スライスして醤油で食べてみたところ、
今まで感じたことのないほど刺激的
香りも強くて、食べたらしばらく人と会えなそう

自家製にんにく、病み付きになりそうです
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